[ad_1]
Je dobré poznať a vychutnať si miestne jedlá, no vždy je zaujímavé rozširovať chuťové bunky smerom k novým a exotickým príchutiam. Objavte s nami najtypickejšie recepty európskeho kontinentu. Vydajte sa s nami na cestu najlepšími jedlami v Európe!
Vzhľadom na veľké kultúrne bohatstvo európskeho kontinentu sú tieto jedlá plné chutí, inovatívnych ingrediencií a prekvapivých kulinárskych techník.
Dozviete sa o ikonických jedlách kvalitnej európskej kuchyne a povzbuďte sa, aby ste rozšírili svoje možnosti vyskúšaním týchto 27 chutných jedáljeden pre každú krajinu Európskej únie:
Nemecko: Kyslá kapusta
Nemecká kyslá kapusta patrí medzi najlepšie jedlá v Európe všestrannosť v kuchyni.
Je to kvasený pripravený s nakrájanou kapustou a soľou. Táto zmes sa skladuje mesiace, aby získala svoju obľúbenú kyslú príchuť.
Toto jedlo je ideálne ako obloha na mäso, klobásy, ryby, šunky a kolienka.
Rakúsko: Rezeň
Na druhej strane, medzi najlepšími jedlami v Európe nesmie chýbať rezeň. Pôvodom je z Rakúska, ale videli sme, ako sa to internacionalizovalo.
Pripravuje sa z dvoch teľacích filé, ktoré sa pred vyprážaním pomúčia, zalejú rozšľahaným vajcom a prepasírujú cez strúhanku.
Existujú verzie, kde sú filé plnené šunkou a syrom. Tiež olej na vyprážanie sa zvyčajne nahrádza maslom alebo bravčovou masťou.
Belgicko: Mušle so zemiakmi
Mušle so zemiakmi príp moules a hranolky Je to tradičné jedlo typickej gastronómie Európy.
Tento recept je zmesou klasických hranolčekov s dusenými mušľami.
Mušle sa zvyčajne podávajú v rajnici a hranolky na inom tanieri.
Hoci v tradičnom recepte sú mušle dusené, môžu sa pripraviť v omáčke alebo podávať surové.
bulharsky: Banitsa
Bulharská banitsa je a pečivo, ktoré môže byť sladké alebo slané.
Pripravuje sa pomocou filo cesta. Jedna z jeho tradičných verzií je plnená syrom pecorino a rozšľahaným vajíčkom, ako aj špenátom.
Keď sa zatvára, dostane zvláštny kruhový tvar, podobne ako populárna ensaimada.
Ako sme vám povedali, nejde o recept, ktorý by sa obmedzoval len na slané verzie, keďže tie sú zvyčajne plnené aj anjelskými vlasmi.
Cyprus: Sheftalia
Cyprus je v rámci svojej gastronómie domovom jedného z najlepších jedál v Európe.
Pozostáva z párkov varených na grile. sú vyrobené z jahňacieho a bravčového mäsa.
Ušľachtilé mäso týchto zvierat sa pre dochutenie zmieša s cibuľou, cesnakom, morskou soľou a korením.
Po uvarení sheftalias Podávajú sa na pita chlebe a ako dresing sa používa citrónová šťava.
Chorvátsko: Strukli
Chorvátske štrukli je jedlo, ktoré Prekvapí vás svojou jednoduchosťou a vynikajúcou chuťou.
Sú to akési cannelloni pripravené z cesta z múky a vody. Upečením získajú textúru podobnú lístkovému cesta.
Plnia sa zmesou kyslej smotany s tvarohom a môžete si ich objednať pečené alebo varené.
Dánsko: Stegt flæsk
Najlepším a najreprezentatívnejším jedlom Dánska je stegt flæsk.
Skladá sa v prúžky bravčového bôčika, ktoré sa opražia na masle. Existujú aj iné verzie, kde sa pred vyprážaním najskôr obalí.
Na dosiahnutie dobrého kontrastu chutí, Podávame s varenými zemiakmi a smotanovou omáčkou s petržlenovou vňaťou.
Slovensko: Bryndzové Halušky
Hoci sa jej názov ťažko vyslovuje, mali by ste urobiť čokoľvek, aby ste ochutnali bryndzové halušky.
Ide o dosku zloženú z a druh cestovín podobný haluškám.
Sú pokryté a lahodná omáčka z ovčieho syra a smotany. Rovnako tak sa zdobí opraženou slaninkou na malé kúsky.
Slovinsko: Kranjska klobasa
Medzi najlepšie jedlá v Európe patrí kranjska klobasa.
Je to klobása pripravená s malým množstvom korenia a lahodné vďaka procesu údenia, ktorému podlieha. Navyše má perfektnú kombináciu tučného a chudého mäsa.
Zvyčajne sa podáva na špízoch a môžete oceniť kvalitu mäsa použitého na jeho výrobu.
Španielsko: Paella
Paella je všestranné a chutné jedlo, ktoré nepochybne patrí medzi najlepšie jedlá v Európe. A hoci existujú verzie v mnohých krajinách, nič také ako autentické tradičná valencijská paella s palivovým drevomPárovanie: ryža, kuracie a králičie mäso, zelená fazuľka a fazuľa. Jednoduchosť vytvorená chuť, ktorá končí nádychom čerstvého rozmarínu. Niekedy môže prenášať slimáky.
Známe sú aj ďalšie valencijské ryžové jedlá ako čierna ryža, arroz a banda alebo paella z morských plodov.
Navyše ide o jedlo, ktoré sa neobmedzuje len na tieto ingrediencie. existujú verzií s výmenou ryže za rezance, ktorá je známa ako fideuà.
Estónsko: Kiluvõileib
Estónsko tiež výrazne prispieva k typickej európskej gastronómii s kiluvõileib.
sú toasty pripravené s čiernym alebo semenným chlebom.
Tieto plátky chleba sú namazané maslom a pokryté údenými šprotami. Ak chcete, môžete si ho objednať so šprotami a vareným vajíčkom.
Je zdobená s nasekanú pažítku na prifarbenie receptu.
Môžete ho jesť kedykoľvek počas dňa, či už ako raňajky, predjedlo, tapas alebo večeru.
Fínsko: Suporonkäristys
Fínsko sa pripája k zoznamu najlepších jedál v Európe so suporonkäristys.
Je to sobie mäso varené vo vlastnom tuku, marinovaný so soľou a pivom. Varte na miernom ohni, kým sa nerozdrobí.
Táto fínska pochúťka podávame s varenými zemiakmi a brusnicovým konfitom.
Francúzsko: Ratatouille
Klasikou francúzskej gastronómie je Ratatouille. Je skvelým predstaviteľom kuchyne plnej dusených jedál, rajníc a dusených jedál.
Tento recept je plný chuti, keďže a zmes lahodnej a čerstvej zeleniny.
Pripravuje sa s na kocky nakrájanými baklažánmi, paradajkami, paprikou a cuketou; hoci môžete priniesť aj kombináciu zeleniny, ktorú kuchár preferuje.
Ratatouille podávané ako príloha alebo ho môžete jesť ako desiatu.
Zaujímavým faktom na tomto jedle je, že zelenina sa môže variť spolu alebo oddelene. Tak či onak, skončíte s vynikajúcim a farebným produktom.
Grécko: Souvlakis
Souvlakis z Grécka sú tiež najlepšie jedlá v Európe známe ako špajle alebo špajle.
Pripravujú sa s kuracím, jahňacím, hovädzím, rybacím alebo bravčovým mäsom.
Mäso má špeciálnu marinádu, ktorá zmiešame citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, soľ, mätu, korenie, bazalku a iné koreniny.
Tento proces marinovania trvá niekoľko hodín, kým absorbuje všetku chuť a jeho vynikajúce korenie je vnímané po varení.
Maďarsko: guláš
guláš je a kompletný guláš, výživný a plný chuti.
Jeho hlavnou ingredienciou je paprika alebo paprika, s ktorou sa pripravuje vývar plný sladkých a údených odtieňov.
Do guláša sa pridáva cibuľa, veľké zemiaky nakrájané na kocky a hovädzie mäso nakrájané na kúsky. Sú však miesta, ktoré tradičný recept transformujú pridaním inej zeleniny.
Írsko: Colcannon
Ďalšie z najlepších jedál v Európe je súčasťou írskej kuchyne.
Je to colcannon, a zemiaková kaša s varenou kapustou. Dochutíme soľou, korením a maslom, aby sme dodali krémovitosť.
Zvyčajne sa podáva ako príloha k hlavným jedlám, ktoré zahŕňajú klobásy alebo mäso. pražené
Ak chcete zvýrazniť jeho chuť, navrch môžete naliať omáčku.
Taliansko: Pizza
talianska pizza nepotrebujete veľkú prezentáciu. Uznanie a jeho pozícia medzi najlepšími jedlami v Európe je viac než evidentná.
Jeho klasickým receptom je pizza Margarita s mozzarellou, bazalkou a paradajkami.
S jeho rozšírením po celom svete však existujú nespočetné množstvo chuťových kombinácií na zvýšenie chuti jednoduchého cesta z pšeničnej múky.
Lotyšsko: Saltibarsciai
V zozname najlepších jedál v Európe nemožno vynechať saltibarsciai, obľúbená lotyšská polievka.
Jeho hlavnou zložkou je cvikla, ktorá jej dodáva charakteristickú fialovú farbu.
tento vývar Je doplnená uhorkou, varenými zemiakmi, vareným vajcom a cibuľou. Typické je tiež dochutiť trochou kyslej smotany podľa chuti a ozdobiť kôprom alebo pažítkou.
Hoci ide o polievku, je dôležité, aby ste vedeli, že sa konzumuje studená.
Litva: Cepelinai
Litovské cepelinai sú pochúťkou, ktorá je súčasťou dobrej gastronómie Európy.
Niekoľko zemiakov sa odoberie, uvarí a nastrúha, aby sa vytvorilo cesto. Podáva sa časť cesta a plnené mletým mäsom alebo tvarohom.
Cesto sa vytvaruje do dlhého, okrúhleho tvaru. Pečú sa v rúre, aby boli gratinované.
podľa tradície, Sú doplnené kyslou smotanou.
Vďaka tomu je ideálnym a kompletným jedlom pre každé jedlo, najmä pokiaľ ide o hlavné jedlo.
Luxembursko: Judd mat Gaardebounen
Luxembursko je krajina s lahodnými a ikonickými receptami, kde medzi nimi vyniká Judd mat Gaardebounen.
Táto doska sa skladá z bielu fazuľu uvarenú so slaninou, nakrájanú cibuľku, mäsový vývar, maslo a múku na zahustenie.
Má tiež plátky údeného bravčového karé a niekoľko lahodných rustikálnych zemiakov.
Je to tanier ideálne na objednávku počas zimy.
Slad: Bragioli
Ďalším jedlom dobrej európskej gastronómie sú bragioli.
Táto maltská pochúťka pozostáva z mäsové rolky s mletou cibuľou, mäsom, syrom a slaninou.
Po zostavení sa mäsová rolka varí v hrnci s duseným mäsom s paradajkami, bazalkou, cesnakom, červeným vínom a cibuľou.
Holandsko: Bitterballen
Bitterballen z Holandska sú lahôdkou, ktorá by nemala chýbať medzi najlepšími jedlami v Európe.
Ide o aperitív s kurióznym procesom spracovania, ktorý Zdá sa, že kombinuje mäsové guľky s kroketami.
Pripravujú sa s bešamelovou omáčkou pripravovanou s mäsovým vývarom a kúskami bravčového mäsa, húb alebo teľacieho mäsa.
Môžu byť plnené zeleninou alebo pridať korenie napríklad muškátový oriešok alebo kari do zmesi, aby ste pridali chuť.
Guľôčky sa robia z bešamelovej omáčky, ktoré sa potom obaľujú vajcom a strúhankou. Sú vyprážané a pripravené na vychutnanie.
Poľsko: Gołąbki
Gołąbki sú dôkazom toho, že najlepšie jedlá v Európe majú často medzi hlavné ingrediencie kapustu a kapustu.
Sú to rolky pripravené s kapustovým listom. ich náplň môže byť mäso, zelenina, vajce alebo ryža.
Pokiaľ ide o varenie, gołąbki môžu byť vyprážané, varené na panvici alebo pečené.
sú ideálne na jedenie ako občerstvenie.
Portugalsko: Treska v Brás
Tento emblematický recept portugalskej gastronómie patrí medzi najlepšie jedlá v Európe.
sa pripravuje s strúhanka z tresky, čierne olivy, zemiaky, vajcia a jarná cibuľka.
Zemiaky sa opražia a pridajú do omáčky pripravenej s treskou a jarnou cibuľkou. Keď je zjednotené, zalejeme rozšľahaným vajíčkom, aby stuhlo a bolo šťavnaté.
Ak si ho objednáte, privezú vám ho v a hlboká fontána s peknou prezentáciou, vďaka olivám a nasekanej petržlenovej vňate.
ČR: Svícková na smetane
Ak sa ocitnete v českej reštaurácii, odporúčame vyskúšať svíčkovú na smetane.
Ide o a lahodný rez z hovädzej sviečkovice marinovaný rôznymi koreninami. Varí sa na miernom ohni, aby bolo mäso mäkké.
Podáva sa na omáčke pripravenej so smotanou a mrkvou. Okrem toho zvyčajne sú sprevádzajú obľúbené knedlicky buchty.
Rumunsko: Mamaliga
Mamaliga je príloha, ktorá predstavuje dobrú európsku gastronómiu.
Pripravuje sa z kukuričnej múky a vody až do získania textúra podobná polente.
Tento tanier podáva sa s ragú z mäsa, syra, sármy alebo pečenej zeleniny.
Švédsko: Semlor
Napokon v rámci dobrej gastronómie Európy je semlor Švédska. Na rozdiel od obľúbených údených rýb je jedným z jeho najlepších jedál tento dezert.
Je to drdol podobne ako švajčiarsky drdol. Po upečení prekrojíme na polovice a naplníme šľahačkou.
Posypeme práškovým cukrom a Podáva sa so šálkou horúceho mlieka.
[ad_2]
Source by [author_name]