Užite si 10 najlepších reštaurácií v Taliansku

Taliansko je bezpochyby krásna krajina s jedinečnou gastronómiou, ktorú môžete Vychutnajte si – bez strachu, že sa pomýlite – v ktorejkoľvek z 10 najlepších reštaurácií v Taliansku.

Každá reštaurácia je iná, ale každá chce, aby ste zažili iný zážitok, na ktorý nikdy nezabudnete.

Pozrite sa na možnosti reštaurácií, ktoré môžete navštíviť počas svojho pobytu v Taliansku. Sme si istí, že sa stanú vašimi obľúbenými.

Per Me Giulio Terrinoni

Per Me Giulio Terrinoni je jednou z najlepších reštaurácií v Taliansku. dokonca, Bol ocenený hviezdou Michelin.

Jeho gastronomická ponuka je orientovaná na ponúkanie tradičné talianske a stredomorské recepty s modernými technikami a prezentáciami.

Ich špecialitami sú sépiové noky, rizoto s grilovanými krevetami, kamenná rybacia polievka, carpaccio z pražmy, parmica a dusené ustrice, pečená kambala so zemiakmi a ravioli plnené brokolicou.

Tiež Majú dve degustačné menu: „Rytmy mora“ a „Medzi zemou a morom“.

Menu „Rhythms of the sea“ pozostáva zo štyroch jedál za 85 €. Majú párovanie štyroch pohárov vína za príplatok 55 €.

Na druhej strane menu „Medzi zemou a morom“ pozostáva z 10 jedál podľa výberu šéfkuchára za 140 €. Za príplatok 80 € ponúkajú párovanie šiestich pohárov vína.

Je pekne zdobený kamennými podlahami a rastlinami, ktoré dodávajú svieži prvok. Jeho elegantný a triezvy vzhľad, vďaka tmavej a bielej palete farieb použitých v priestoroch a nábytku.

Sú otvorené každý deň na obed a večeru. Odporúčame vám ho navštíviť po rezervácii stola.

Sklenená Hostaria

Glass Hostaria je otvorená od roku 2004 a ponúka tie najlepšie jedlá tradičnej talianskej kuchyne. Toto nachádza sa v Trastevere, jednej z najstarších oblastí Ríma.

Špecialitou tohto podniku sú ravioli plnené parmezánom, ustrice s penou z artičokov, hovädzie filé, homár s hubami cardoncelli a jahňacie mäso so sumakom a mrkvou.

podobne, Ponúkajú dve degustačné menu: sklo a zelené sklo.

Sklenené menu je zážitkom od mora až po pevninu, zložené z ôsmich jedál. Stojí 125 € na osobu a nezahŕňa nápoje.

zo svojej strany menu zo zeleného skla je špeciálne navrhnuté pre vegetariánov. Pozostáva zo siedmich chodov a stojí 125 €.

Pracujú od stredy do nedele počas večere, zatiaľ čo cez víkendy sú otvorené počas obeda.

Sú veľmi žiadané, takže je dôležité, aby ste si rezervovali stôl pred návštevou, aby ste sa vyhli dlhému čakaniu.

Le Calandre

Le Calandre je a reštaurácia, ktorú vedie šéfkuchár Massimiliano Alajmo, ktorá je jednou z najlepších reštaurácií v Taliansku pre svoje vynikajúce služby.

Je to jeden z mála podnikov, ktorý sa teší uznaniu tri hviezdy Michelin.

Jeho gastronomická ponuka je orientovaná na kreatívnu fusion kuchyňu, ktorá spája to najlepšie z talianskych, stredomorských a európskych receptov.

Táto reštaurácia ponúka tri degustačné menu: Classico, Max a Rafa.

Tieto tri možnosti pozostávajú z 8 jedál a stoja 250 EUR. Líšia sa však víziou kuchára o varení a kombináciou surovín.

Máte tiež možnosť vybrať si medzi a Ponuka tri chody za 150 €, 4-chodové menu za 190 € a päťchodové menu za 220 €.

Výzdoba tejto reštaurácie je triezva a elegantná.

Treba si uvedomiť, že všetky dekoratívne prvky ako napr stoly a lampy navrhla rodina Alajmo v spolupráci s talianskymi remeselníkmi, s cieľom vytvoriť multisenzorický zážitok.

Dom Copelle

Na štvrtom mieste je Casa Coppel ďalšou z najlepších a najvýznamnejších reštaurácií v Taliansku. Okrem dobrého jedla je to a iný podnik, ktorý kombinuje štýl Paríža a Ríma.

Venujú sa príprave jedál stredomorskej kuchyne na základe techník a chutí Francúzska a Talianska.

Medzi jej najcharakteristickejšie jedlá patrí cibuľová polievka, hovädzí tatarák, rizoto so syrom a červenými krevetami, bravčová panenka, fettucini s diviakom v bielej omáčke, zeleninová strúhanka, rímske artičoky a chrumkavé chobotnice.

Vo svojej ponuke vyzdvihuje aj emblematické dezerty ako napr Francúzske profiteroly, creme brulée, tiramisu a vanilková zmrzlina s karamelovou omáčkou.

Jeho dekorácia je elegantná a budete sa vďaka nej cítiť ako významný člen francúzskej aristokracie jedinečný nábytok navrhnutý pre tento podnik, ktorý vyzerá ako vhodný pre kráľovskú rodinu.

Stará váha

Od roku 1922 ponúka Antica Pesa najlepšie jedlá talianskej kuchyne.

Je to jedna z reštaurácií v legendárnej štvrti Trastevere, ktorú nemôžete vynechať.

Váš jedálny lístok je pestrý. a pozostáva z emblematických jedál, ako je pečený filet z čerta, špagety carbonara, petržlenové tagliolini, kuracie prsia plnené sladkou zelenou paprikou a tatarák z piemontského hovädzieho mäsa.

Majú degustačné menu s názvom „Forest“, pozostávajúce zo štyroch jedál vybraných šéfkuchárom. Stojí to 65 EUR na osobu.

Toto degustačné menu je určené okrem vychutnávania si vynikajúcich jedál na Výťažok z objednávky ide na výsadbu stromu v ich lese.

Výzdoba a nábytok sú príjemné. Od chvíle, keď vstúpite do podniku, cítite rodinnú atmosféru, ktorá vás víta.

Navštívte ho od nedele do soboty v čase večere.

Odporúčame vám urobiť si rezerváciu, aby ste nemuseli čakať na začiatok zážitku.

Mariova Trattoria

Trattoria Mario je symbolická reštaurácia v histórii Florencie, otvorené od roku 1953.

Tento rodinný podnik sa venuje príprave tradičných receptúr talianskej kuchyne, ktoré sa v rodine prevádzkujúcej reštauráciu odovzdávajú z generácie na generáciu.

niektoré jeho najlepšie jedlá sú florentské držky, dusená treska, obaľovaný teľací rezeň, Zemiakové tortelli s mäsovou omáčkou, grilovaná pečeň, pečená morka, florentské ossobuco a florentský steak.

Nachádza sa na Via Rosina, v historickej štvrti San Lorenzo. menovite sa nachádza v srdci Florencie.

Je to priestor s rodinnou atmosférou, kde sa budete vždy cítiť vítaní.

V rámci jej výzdoby nájdete emblematické prvky talianskej kultúry a suveníry reštaurácie ako sú fotografie.

Môžete ich navštíviť z Od nedele do soboty počas obeda alebo večere.

u fúzy

Ďalšou z najlepších reštaurácií v Taliansku je U Barba. Jeho špecialitou je talianska a stredomorská kuchyňa.

Je to reštaurácia, ktorá sa zrodila, aby ponúkala kus janovskej kultúry v Miláne. Okrem toho sa snažia byť dokonalým priestorom na dobrú konverzáciu a zároveň si vychutnať jedinečný gastronomický zážitok.

Majú pestrý jedálny lístok plný tradícií. Niektoré z jej najcharakteristickejších jedál sú plnené ančovičky, pansotti s orechovou omáčkou, ruský šalát, polievka Genovese, ligurské rybie filé, halušky s treskou a plnenou zeleninou.

Ak chcete osláviť špeciálnu príležitosť, toto je podnikanie pre vás. Majú špeciálne menu pre skupiny a v prípade potreby si podnik môžete rezervovať.

Jeho výzdoba je tradičná, rustikálna a minimalistická. Vynikajú dekoratívne prvky z dreva, ktoré dodávajú prostrediu teplo a známosť.

Môžete ho navštíviť na základe rezervácie od utorka do nedele počas večere.

Armando Al Pantheon

Reštaurácia s dlhou históriou, ktorá si zaslúži byť medzi najlepšími, je Armando Al Pantheon. Je otvorená od roku 1961 rokov pracuje ako jedna z najlepších vínnych pivníc s kuchyňou v Taliansku.

Venujú sa príprave najtradičnejších jedál talianskej gastronómie, pričom svojou prezentáciou a použitými technikami naďalej prinášajú moderný nádych.

Medzi jeho najlepšie jedlá patrí fantasy šalát, rigatoni s paradajkami a parmezánom, tekvicový krém s klobásou, špagety s čiernymi hľuzovkami, bruschetta s olejom a ančovičkami, špagety Carbonara a pečené jahňacie mäso.

Na jeho prípravu používajú lokálne, čerstvé a sezónne produkty. Kvalita suroviny je dôležitá na to, aby dokázali naservírovať kvalitu jedál, ktoré pripravujú.

Keďže sa nachádza pár metrov od Panteónu, vy Odporúčame vám rezervovať si stôl pre vašu návštevu.

krčma

Ďalšou z 10 najlepších reštaurácií v Taliansku, ktorú nemôžete vynechať, je La Taverna.

Nachádza sa v krásnom meste Perugia, v historickom centre.

Hneď ako vstúpite do priestorov a usadíte sa, privíta vás osviežujúci pohár cava a aperitív.

Môžete si vybrať z chutných jedál, ako je rizoto z čiernej hľuzovky, kuracie prsia na kari, florentský steak, grilovaná ryba dňa, jahňacia kotleta, šošovicová polievka s bruschettou a chitarrini so slaninou a pecorinom.

Ich jedlá sú jednoduché používajú sezónne produkty a suroviny získavajú od miestnych predajcov.

Neváhajte a navštívte ho každý deň, počas obeda alebo večere.

Osteria Francescana

Aby sme uzavreli zoznam 10 najlepších reštaurácií v Taliansku, nemôžeme vynechať zmienku o Osteria Francescana, reštaurácii s tri hviezdy Michelin nachádzajúce sa v Modene.

Táto reštaurácia začína zážitok pri vstupe na miesto, ktoré má iba 12 stolov upravených bielymi obrusmi a striebornými detailmi.

Jej jedlá sú podľa tradičných receptov talianskej gastronómie, s kreatívnym nádychom. Je tiež dôležité poznamenať, že sú inšpirované atraktívnymi talianskymi krajinami.

Keď sa usadíte, môžete si vybrať, či si chcete objednať a la carte alebo degustačné menu.

Z jedálneho lístka odporúčame tortellini s parmezánom, ravioli s pórom a čiernymi hľuzovkami, červeného homára s dvoma omáčkami, filet alla Rossini a tagliatelle s ručne krájaným ragu.

Čo sa týka degustačného menu, je zložený z 12 jedál a stojí 320 €. Ak ho chcete sprevádzať jeho vínnym párovaním, musíte si priplatiť 210 €.

Obsluha je bezchybná, pozornosť je rýchla a jedlá vynikajúce. Návštevu neoľutujete!

Naša cesta sa tu končí a vaša práve začína. S týmito údajmi sme si istí vaše ďalšie kulinárske dobrodružstvo bude chutiť dobre, No budete sedieť v jednej z 10 najlepších reštaurácií v Taliansku.